韓国料理店で買って来たフライドチキン。プレーンを持ち帰ったけど、ピリ辛ソース、作っちまった。レシピ、載せとこ〜。
このレシピの生い立ち
フライドチキンのスパイシーとプレーンを買ったけど、皮はパリパリやのに、揚げ過ぎてた。持って帰って、次の変身！あ、日本やったら持って帰れんのかなぁ？このソース、トッポギ入れたり、イカ炒めにも使えるよ。
材料
- 酒 大1〜2
- 水 大1〜2
- ダシダ 小1/4
- コチジャン 大2
- ケチャップ 小1
- 醤油 小1〜
- ハチミツ 小2〜
作り方
-
1
小鍋に酒と水、ダシダを入れ、コチジャンを溶かす。
-
2
ここに調味料を入れていき、味を見ながら、調整するだけ。
コツ・ポイント
コチジャンはメーカーによって味が違うので、味を見ながら好みの味に近づける！みりんを足してもOK。
