ヤマサ昆布つゆで王将の天津飯風関西

大好きな王将の天津飯、毎日でも食べたいので日々研究してますこのレシピの生い立ち王将の天津飯が食べたーーいって時につくりました。まだまだ何かがちがうけど、大満足かな。。

1. 卵 １個でも２個でも
2. 白ご飯 茶碗１ぱい
3. あれば青ネギ、紅しょうが お好みで
4. ○ごま油(炒め用) 大匙１ほど
5. ●醤油 少々
6. ●ヤマサ昆布つゆ 適量
7. ●水 300cc程
8. ●砂糖 少々
9. ●あじ塩 （なくてもOK)
10. 片栗粉+水（とろみ用）

1. 1

   フライパンに胡麻油をいれて、よく熱したところへ一気に溶いた卵をいれ半熟位に焼きます。

2. 2

   餡をつくります。水を沸かして●印の調味料をいれます。

3. 3

   水溶き片栗粉をまわしいれ、餡にとろみをつけます

4. 4

   ご飯に　先ほどの半熟焼きの卵をのせて餡をかけます。お好みで青ネギ、紅しょうがをのせてどうぞ。。

コツ・ポイント半熟焼きの卵が　トロッとしてておいしいですもし紅しょうががないようだったら、チューブの生姜を　ほんの少し餡にいれたら、おいしいですよ。ほんの少しね。。★