ヤゲン軟骨のポン酢あえ

我が家の簡単ヘルシーおつまみはホントは分量適当でOKなんです笑このレシピの生い立ち九州の鶏皮ポン酢をヘルシーに食べたいなと思って、皮をやめて軟骨とささみにしちゃいました笑

1. ヤゲン軟骨 200ｇ
2. 玉ねぎ 中半分
3. ささみ 2本
4. ポン酢(柚) 大さじ3
5. 柚子胡椒 お好みで

1. 1

   ヤゲン軟骨とササミを茹でます。

2. 2

   茹でてる間に玉ねぎをスライスして水につけておきます。

3. 3

   茹で上がったら、水で冷やします。

4. 4

   ササミは手で細かく割いてください。

5. 5

   玉ねぎの水を手で搾ってボールに入れます。

6. 6

   5のボールにささみ、ヤゲン軟骨を混ぜます。

7. 7

   冷蔵庫で冷やします。

8. 8

   冷えたら、ぽん酢をかけてください。お好みで柚子胡椒入れて和えて器にのせたら完成です！

コツ・ポイントもうホントは適当に出来ちゃうんです。