モンスーンカフェ風ベトナムチャーハン

モンスーンカフェ風のベトナムチャーハンです。このレシピの生い立ち主人が大好きで再現してみました！

1. 赤たまねぎ 1/2
2. ナッツ 少々（あれば）
3. しそ 5枚
4. パクチー 1束
5. みょうが 2個
6. みずな 1束（あれば）
7. 小口ねぎ 3本
8. ミニトマト 5個
9. 五穀米（タイ米、白米） お茶碗大盛り2杯
10. とき卵 2個分
11. 塩コショウ
12. ナンプラー

1. 1

   お米を炊く

2. 2

   赤たまねぎ、ナッツ、しそ、パクチー、みょうがをみじん切りより大きめに刻む

3. 3

   みずな、ネギは3センチ程度、ミニトマトは4分割に切る。

4. 4

   炊いたご飯をサラダ油でとき卵と一緒に炒める。味付けは塩コショウとナンプラーのみ。

コツ・ポイント薬味をちゃんと揃えることです。