サクッとしたパイの食感とドライバナナ、ピーナツの食感が一緒になって食感楽しいパイです。
このレシピの生い立ち
モンキーピーナツをそのまま食べる以外に方法はないかというのから生まれました！
材料
- パイシート 2枚
- モンキーピーナツ 適量
- 卵 適量
- ピーナツペースト 適量
作り方
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1
パイシートは常温で解凍し、めん棒でのばして約1.5倍くらいの大きさにします。
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2
1枚のパイシートにはピーナツペーストをぬり、縦に5等分になるようにモンキーピーナツをのせていきます。
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3
もう1枚のパイシートを重ね、モンキーピーナツをのせた部分にそって5等分に切ります。
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4
4隅をフォークでおさえて止め、表面に溶き卵をぬります。
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5
1000wのオーブントースターで12〜15分焼いて出来上がりです。
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6
本日使用したモンキーピーナツは房の駅で販売しております。
コツ・ポイント
パイシートに溶き卵塗ることで綺麗な焼き色をつけツヤ出しになります。
