マヨネーズやめんつゆの代わりにお好きな調味料でも美味しいですよ。お塩、胡椒、醤油、砂糖など。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを入れて作ってみたら美味しくいただけましたよ。
材料
- 卵 2個
- モロヘイヤ 2本くらい
- 油 大さじ1
- マヨネーズ 少々
- めんつゆ 少々
- 水 少々
作り方
-
1
卵をボウルに割り入れる。
卵を割るときは卵同士をぶつけるか、
球形のものに当てると殻が中に入り
にくくなるそうですよ。 -
2
モロヘイヤは千切りにして
ボウルに入れますよ。 -
3
調味料を入れてかき混ぜますよ。
卵焼き器を弱火にかけますよ。 -
4
卵焼き器に油を入れて流し入れますよ。
かき混ぜてそのまま置いておきますよ。 -
5
少し固まってきたら三つ折にして
ゆっくり表と裏に焼き色がついたら
出来上がりですよ。
コツ・ポイント
モロヘイヤはお味がないのでお子さんでも食べやすいですよ。
