モロヘイヤのピーナッツ和え

大きく切ったモロヘイヤと香ばしいピーナッツがよく合ってます♪食欲のない時にぜひどうぞ～。このレシピの生い立ちモロヘイヤのネバネバとピーナッツの食感と香ばしさが合うと思い作ってみました

  1. モロヘイヤ １袋（１００ｇ）
  2. 塩 少々
  3. 【A】
  4. ピーナッツ（細かくすりつぶす） 20粒程度
  5. しょうゆ 小さじ２
  6. みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは茎の固い部分を取り除き塩を入れた熱湯で1分30秒程度茹で冷水にとり、水気を絞って粗く刻み【A】で和える

Tags:

しょうゆ / みりん / ピーナッツ / モロヘイヤ / 塩

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