モロヘイヤのネバネバ軍団

夏でもご飯が進む1品です！他にも素麺やうどんにでも合いますよ！

1. オクラ 1パック
2. モロヘイヤ 1株
3. 塩 少々
4. 納豆 1パック
5. イカ 1パック
6. 卵黄 1つ
7. 白だし 大さじ2
8. 醤油 大さじ2/1
9. 味の素 適量

1. 1

   オクラ、モロヘイヤを塩を入れて下茹でする。

2. 2

   オクラとモロヘイヤの粗熱をとったら包丁でこっぱみじんに叩きます。

3. 3

   納豆、イカそうめんも同様でこっぱみじんに叩きます。

4. 4

   作った出汁を入れてボウルに入れ切った具材も入れて卵の卵黄をおとし混ぜますその時にしっかり空気を入れるのがポイントです！

コツ・ポイント今回はイカそうめんや納豆についているつゆも一緒にいれ醤油を薄めにしてみました！！