あと一品に！おつまみに！箸休めに！ネバネバ和えで美味しくヘルシー♡
このレシピの生い立ち
ネバネバ美味しいモロヘイヤをネバネバ和えにして夏バテ予防にも！
材料
- モロヘイヤ 好きな量
- 長芋 好きな量
- オクラ 好きな量
- めかぶ 1パック
- 醤油 大1
- 酢 大1
作り方
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1
モロヘイヤは葉を摘んで水をはったボウルに入れて汚れを落とす。
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2
1のモロヘイヤを沸騰したお鍋で2分くらい茹でる。
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3
2を茹でたら冷水にさらす。
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4
長芋はお好みの量で短冊切り、オクラは小口切りにする。
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5
モロヘイヤはみじん切りにする。（ぬめりが出る）
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6
ボウルにモロヘイヤ、長芋、オクラ、めかぶ、醤油、酢を全部入れて和える。
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7
冷蔵庫で冷やして出来上がり！！
コツ・ポイント
長芋は短冊切りにするとシャキシャキ歯ごたえもあってアクセントになりますよ。
