２分で出来ちゃうモロヘイヤスープ。栄養満点！！夏ばて解消！
このレシピの生い立ち
娘がモロヘイヤ好きで、夜遅く帰っても、すぐ作れてお腹にも優しい感じ。たくさん作って冷蔵庫で冷すと、これまた美味しい。栄養もまんてんで、季節のご馳走です。
材料
- モロヘイヤ 1/2束
- チキンスープ ３カップ
- しいたけ ２枚
- 塩・こしょう 適量
作り方
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1
鍋にチキンスープをいれ、温める。
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2
椎茸を薄切りする。モロヘイヤを細かく刻む。
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3
しいたけとモロヘイヤを鍋に加えて沸騰させ、塩・こしょうで調味する。出来上がり。
コツ・ポイント
冷たく冷してもおいしい。ササミでだしをとって、茹でたササミも入れるともっとおいしい。カツオだしでもグ～～～(*^。^*)
