茄子の大量消費メニュー(‾□‾;)!!
冷して食べると美味しいです！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤはツルツル食材なのでご飯とよく合います。イカ刺身と合えても美味しいです。
材料
- モロヘイヤ 1袋
- 茄子 2本
- 鰹節 お好み
作り方
-
1
なす焼きの皮をむき、適当に切って冷蔵庫で冷やしておく。
-
2
モロヘイヤは一口大に切ってから茹でて冷水にとり水をきる。
-
3
1と2に鰹節を加えて、よく混ぜます。
-
4
味付けは、ポン酢やめんつゆ、生姜醤油、青しそドレッシングなどお好みで♪
コツ・ポイント
モロヘイヤはぬるぬるするので茹でる前に切りましょう。
茄子は魚焼きグリルで焼きます。
茄子は魚焼きグリルで焼きます。
