大好きな モロヘイヤ おしたしで ｻﾗｻﾗも 美味しいけど！！ あつあつの てんぷらも いかがですか？！
このレシピの生い立ち
いつも おしたしが 飽きたので… てんぷらも 美味しいよ！！と 聞いたので さっそく 作ってみました。
材料
- モロヘイヤ たっぷり 好きなだけ
- 天ぷら粉 大さじ山盛り ５
- たまご 中 １個
- みず ７０ｃｃ
- 桜海老 お好みで
作り方
-
1
モロヘイヤは 葉だけちぎります。１cmくらいに、きざみます。茎は 硬いので 使いません。
-
2
天ぷら粉 たまご 水で 衣を ときます。
ここに モロヘイヤを 入れて まぜます。 -
3
油が 適温に なったら 揚げます。
コツ・ポイント
モロヘイヤは たっぷり入れて 衣が 少ないかなぁと 思うくらいが 味がして 美味しいです。 桜海老は 入れると 香ばしくて いいけど …。 好みですけど 入れないほうが好きです。
