混ぜて焼くだけ！片栗粉不足でジャガ芋摺りおろして足しました。塩胡椒やカレー等で味付けしても美味しそう♡ヴィーガンのごはんこのレシピの生い立ち山盛りのモロヘイヤをどういただこうか？主食にもできて、消化の良さそうなものをと作ってみました。
- モロヘイヤ 一掴み
- おから(生) 2/3ｃ
- 大根おろし 大3
- じゃがいも 中1個
- 片栗粉 大2
- 太白胡麻油 適宜
作り方
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1
モロヘイヤはざく切り、ジャガイモは摺りおろす。
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2
油以外を混ぜて、食べやすい大きさに分け、ハンバーグのように平べったくする。
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3
よく熱したフライパンなどに油をひき、２を中弱火で焼く。
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4
お好みの焦げ色がついたら裏返して、同じように焼く。少し油を足すといいかもしれません。
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5
火が通ればできあがり。酢醤油、ケチャップなど、お好みのたれをつけて召し上がれ～♪もちろん、このままでも美味しいです！
コツ・ポイントジャガイモを入れたので、油を多めにすればカリッとします。敢えて味付けしていませんので、お好きな味付けで楽しんでみてくださいね♪
