簡単に美味しく
このレシピの生い立ち
スーパーで買った10円モヤシ。定番のモヤシ炒めちょっとだけアレンジして見ました。
材料
- モヤシ 400g
- 人参 1/2本
- 椎茸 小ぶり３枚
- 塩（炒め時) 少々
- サラダ油 大さじ２
- 追いカツオの素 大さじ３〜４
- 柚子入り七味唐辛子 大さじ１
作り方
-
1
油を入れたフライパンに、モヤシと千切りした人参と千切りした椎茸を入れ塩を振りかけ野菜が柔らかくなるまで炒める。
-
2
野菜が柔らかくなったら、柚子入り七味唐辛子と追いカツオの素を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
追いカツオの素の入れる量を３〜４と書きましたが、好みの量でいいと思います。
柚子入り七味唐辛子を入れる量でも、かなり味が変わります。
柚子入り七味唐辛子を入れる量でも、かなり味が変わります。
