簡単！箸休め&ビールのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
某ラーメン屋でテーブルに置いてある 辛いモヤシ が美味しくて♪家でも食べたい！と思い(^o^)わが家では箸休めに登場します！
材料
- モヤシ 1袋
- ニラ 1～2本
- ※鶏ガラスープの素 小さじ1
- ※塩こしょう 少量
- ※ラー油 大さじ1～2
- 白ごま 適量
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、もやしと３㎝に切ったニラをサッと茹でる。しっかり水気を切る。
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2
ナイロン袋又はジップロックに、①と※印を入れて軽く揉む。味が馴染むまで冷蔵庫で保存する。
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3
器に盛り仕上げに白ごまをパラパラと、出来上がり。
コツ・ポイント
モヤシの水気をしっかり絞ってね！辛さはラー油の量で調整してください(^-^)
