モヤシのアラビアータ

モヤシをパスタ感覚で食べちゃおう！一人前はたっぷり1.5袋分で満腹ヘルシー！このレシピの生い立ちダイエット中なのですがパスタが食べたい…けれど夜は炭水化物を控えたい…そんなジレンマのときに作った料理です。もやしがちょっと苦手な息子も意外と食べてくれてもやし嫌い克服出来ちゃった！

1. オリーブオイル 大さじ1
2. すりおろしニンニク 小さじ2
3. ベーコン 30g
4. 玉ねぎ 1/2個
5. ピーマン 1個
6. 唐辛子 お好みの量
7. モヤシ 3袋
8. コンソメパウダー ティースプーン2杯
9. コショウ 適量
10. パスタソース 大さじ5~6
11. 粉チーズ お好みの量

1. 1

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、刻みorすりおろしニンニクを香りが立つまで軽く炒めます
2. 2

   刻んだベーコン、玉ねぎ、ピーマンを加えて炒めます
3. 3

   唐辛子を加えて炒めます
4. 4

   強火にしてモヤシを加えて炒めます

5. 5

   コンソメパウダーとコショウを加えて炒めます
6. 6

   パスタソース（瓶詰め）を加えます。パウチタイプは美味しくないのでおすすめしません。
7. 7

   強火で炒めて水分を飛ばします
8. 8

   粉チーズを加えてコショウで味を整えて出来上がり。粉チーズの量はお好みで(｡•̀ᴗ-)✧

コツ・ポイントモヤシは洗ってみずを切り、火にかけて水分をしっかり飛ばすとモヤシくさくなくてソースにしっかり味が馴染んでくれます。