モヤシとバジルがたくさんあったら、コレ♪
ヘルシーだけどガッツリ系。
レバーでもイケル☆
このレシピの生い立ち
アジア料理のお店でたべたい、モヤシとバジルの炒め物
お店では鶏肉だったけど、豚肉でアレンジして作ってみました♪
材料
- 豚こま ６枚
- もやし ２つかみ
- ニンジン 1/3本
- バジル ３本
- お肉の付け汁
- めんつゆ 大さじ２
- はちみつ 大さじ１
- しょうが チューブ５ミリ
- 醤油 小さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 豆板醤 お好み
- 片栗粉 大さじ１．５
作り方
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1
お肉は食べやすく切って、付け汁に漬けこむ。
ビニール袋にお肉と付けてもいい♪ -
2
ニンジンは千切り、バジルは葉のとこをちぎって、1/3に切る
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3
モヤシはヒゲを取る（個人的な好みですが･･･）
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4
油を適量熱したフライパンでお肉を焼く
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5
片面焼けたらひっくり返して、
ニンジンを入れてフタをする -
6
お肉が焼けたら、バジルとモヤシを入れてまぜ、フタをして２～３分焼く
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7
できあがり～
