モッツァレラとレタスのマスタードサラダ

白ワインに合う！粒マスタード香る爽やかなサラダ！我が家のサラダ♪このレシピの生い立ちモッツァレラチーズの使い道を考えてみました。

1. レタス 2〜3枚
2. モッツァレラチーズ 1個
3. オリーブオイル 大さじ1
4. 粒マスタード 小さじ1
5. 白ワインビネガー 大さじ1
6. 塩 少々
7. 胡椒 少々

1. 1

   レタスを大きめにちぎり、冷水でシャキッとさせる。

2. 2

   オリーブオイル、粒マスタード、白ワインビネガー、塩を合わせて混ぜておく。

3. 3

   器に水気を切ったレタスを盛り付け、モッツァレラチーズをちぎりながら乗せる。②を回しかけ、最後に胡椒をして完成！

コツ・ポイント粒マスタードが爽やかにしてくれます♪モッツァレラチーズは包丁で切らずに手でちぎるのがgood!!