味見厳禁！一口食べたら止まらない。黒米とひじきの真っ黒ごはん。モチモチでほっぺたが落ちそう～。
材料
- ひじき（生） カップ1
- ひき肉 50g
- ●にんじん 5ｃｍくらい
- ●干ししいたけ 1個
- ●こんにゃく 適量（好きなだけ）
- ●油揚げ 1枚
- ●エリンギ（きのこ類なら何でも） 1本
- ゴマ油 大さじ1
- めんつゆ カップ2/3
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 米 3合
- 黒米 大さじ1
作り方
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1
●の素材は大体同じ大きさになるくらいに細かく刻む。
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2
フライパンにごま油をひき、ひき肉、●の材料を炒め、火が通ったらひじきを加えさらに炒める。
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3
<２>のフライパンに酒、めんつゆの順に加え、味を見ながらしょうゆを加える。
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4
汁気がなくなったら具は完成！カンタン、カンタン。
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5
米は炊き始める30分以上前にとぎざるにあげておく。
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6
炊飯器に米、黒米を入れ規定の水を加える。（白米3合分の水＋大さじ１の水）そこに具を加え、軽く混ぜた後炊飯器のスイッチオン。あとは炊き上がりを待つだけ～。
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7
オススメの黒米。
美味しいし、簡単に炊けますよ。
コツ・ポイント
海苔とゴマを振りかけたら更に美味しいと思います。
写真でも振りかけてるけど、ほかほかご飯だったからシナシナになってあまり美味しそうではないですね(ーー;)でも、本当に美味しいです。
写真でも振りかけてるけど、ほかほかご飯だったからシナシナになってあまり美味しそうではないですね(ーー;)でも、本当に美味しいです。
