モチモチトロリブリトー

アノコンビニのブリトーが簡単にお家で作れちゃいました。もちもちで美味しいですよ♪このレシピの生い立ちブリトーが食べたいと子供たちからのリクエストで作ってみました(^^)

1. ●強力粉 1カップ
2. ●薄力粉 1カップ
3. ●牛乳 1カップ
4. ●水 1カップ
5. ●片栗粉 大さじ2
6. ●コンソメ(粉) 小さじ1
7. ●オリーブオイル 大さじ2
8. ハム 8枚〜10枚
9. とろけるチーズ 8枚〜10枚
10. オリーブオイル 適量

1. 1

   ●の材料をボールに入れてよく混ぜ合わせる。なるべく、30分くらい冷蔵庫で休ませる。

2. 2

   ハムとチーズは半分に切っておく。

3. 3

   フライパンに薄くオリーブオイルをしいて、生地を薄くひく。おたまの後ろで軽く伸ばしすとやりやすいです。
4. 4

   弱火と中火の間で、蓋をして2分くらい焼く。裏返して蓋をしないで、焼く。ハムとチーズをのせる。
5. 5

   両端を折る。
6. 6
7. 7

   裏返して巻き終わりを下にして少し焼き付ける。出来上がりっ(^^)

コツ・ポイント中の具は、ハムチーズやツナマヨなどでも美味しいですよ♪