残りのソーメンと余り野菜でモチモチお好み焼き
このレシピの生い立ち
茹でるのを失敗したそうめんがもったいなくて、あるもので作りました。
材料
- 茹でたそうめん 300g
- ニンジン 5センチ
- 玉ねぎ 半分
- 卵 一個
- 小麦粉 50g
- 顆粒出汁 4グラム
- 油 適量
- 水 100cc
作り方
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1
ボールにソーメン、卵、ニンジンと玉ねぎのみじん切り、小麦粉、出汁、水を入れて混ぜます。分量が適当なのでどろっとした感じに
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2
フライパンに少し多めの油を入れて、焼きます。中火で５分ぐらいで裏返して、両面こんがり焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
特にないです。分量適当なので、調節しながら作って下さい。野菜は好きなもの入れて下さい。
