ビタントニオのポワソンプレートで作るモチフワ食感、チョコレート風味のミニたい焼きです。甘さ控えめの大人味♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなたい焼きを作りたくて、平井堅さんファンの間で大人気の「とろけるケンちゃん豆腐」を使ったたい焼きを作りました♪ブラックチョコのほろ苦さとラズベリージャムの酸味でオトナ味なたい焼きです。
材料
- ホットケーキミックス 100g
- とろけるケンちゃん豆腐 1パック(120g)
- 卵 1個
- Meiji ブラックチョコレート 1枚
- サラダ油 適量
- ラズベリージャム 適量
作り方
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1
耐熱ボウルにとろけるケンちゃん豆腐と適当な大きさにくだいたチョコレートを入れる。
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2
ボウルに軽くラップをかけ、電子レンジ600ｗ1分、チーン☆
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3
ビタントニオにポワソンプレートをセットし、温める。
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4
『2』をホイッパーで混ぜる。そこにホットケーキミックスと卵を入れて、さらに混ぜる。
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5
ビタントニオが十分温まったら、サラダ油を塗り、生地をスプーンで型の7割くらい入れる。
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6
ラズベリージャムを入れ、その上に生地をかぶせる。
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7
3分焼いて、出来上がり♪
コツ・ポイント
生地は型の隅まできちんと入れる。ただし嵩は膨らむので、型より少し高いくらいでOKです。
