カルシウムたっぷりのチヂミ。万能やくみタレをつけて、たっぷりカルシウム補給！！
このレシピの生い立ち
小松菜が激安で、買いすぎたので＾＿＾”
材料
- 中力粉 １カップ
- 片栗粉 大３
- しらす ひとつかみ
- 小松菜 １束
- 水 １５０cc
- 油 適量
- （チヂミのたれ）
- ごま油 大３
- しょうゆ ５０cc
- 酢 ２５cc
- おろしにんにく 大１
- 小葱 お好きな量
- 白ごま 大２
作り方
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1
小松菜は３cm程度のざく切りにする。
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2
中力粉、片栗粉、水を混ぜ合わせ、１の小松菜としらすを加える。
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3
油を入れてフライパンを熱し、２の生地を流し入れる。片面に焼き色がつくまで、動かさずにじっと待つ。片面も焼いて出来上がり。
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4
（たれの作り方）
材料を全て容器に入れて混ぜるだけ。
（蓋付きの容器は、そのままシェイクするだけなので便利です）
コツ・ポイント
生地を焼く時は、焼き色がつくまでじっと待つのがポイント。すると表面がカリッとしますよ。
