メープル香るかぼちゃケーキ

メープル&かぼちゃのコラボって素敵だわ～❤
ずっしりしっとりに出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
いただいたかぼちゃの消費目的❤

材料

  1. かぼちゃ 正味200g～250g(今回は230g)
  2. 無塩バター 110g
  3. 砂糖 100g
  4. 玉子 2個
  5. メープルシロップ 50g
  6. 薄力粉 180g
  7. ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    今回使用の型

    ダイソーで見つけた525円のリング型です！パウンド型で焼くなら長さ18㎝のを2台分位になるかな？！

    • メープル香る✿かぼちゃケーキ作り方1写真
  2. 2

    ※下準備※

    かぼちゃはレンジで加熱してつぶして冷ます。バター・卵は室温に。オーブンは170℃に予熱。

  3. 3

    室温に戻したバターを泡立て器でほぐして、砂糖を2~3回に分けて加えていき良く混ぜる。

  4. 4

    そこに卵を溶いて3回に分けて加えながら良く混ぜる。

  5. 5

    かぼちゃとメープルシロップを加えてさらに混ぜる。

  6. 6

    粉類をふるいながら加えてゴムべらに持ちかえ、さっくり粉気が無くなるまで混ぜていく。

  7. 7

    型に流して170℃のオーブンで35分、竹串を差して何も付かなければ焼き上がり✿

    ※パウンド型の場合はこれより短めに！

    • メープル香る✿かぼちゃケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

10分程焼いた所でナイフで一周切りこみを入れると割れ目がキレイに出ます（＾ｖ＾）

結構重量感のある柔らかいケーキなので型から出す時は気を付けてくださいね♪

Tags:

かぼちゃ / ベーキングパウダー / メープルシロップ / 無塩バター / 玉子 / 砂糖 / 薄力粉

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