メープルシロップとお醤油で簡単漬け焼き★冷凍保存も出来るので、作り置きにも（＾ω＾）
メープルのまろやかさが美味しいです
このレシピの生い立ち
カナダケベック州産メープルシロップをいただき、いつもは砂糖で作っている漬け焼きに使ったらどうかな?と思い試してみました。
材料
- 魚切り身 ４切れ
- 塩 少々
- ★カナダケベック州産メープルシロップ 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★薄口醤油 大さじ2
- 好みでカボスやレモン 適量
作り方
-
1
魚に塩少々を振り、5分ほど置き出た水気を拭き取る。
-
2
ジッパー付きの袋などに★を入れて1の魚を入れて半日~漬け込む。
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3
魚焼きグリルでこんがり焼いて出来上がり。好みでカボスやレモンを絞る。
コツ・ポイント
魚は脂ののったものが個人的にはおすすめです（＾ω＾）
今回は鯛を使っています。漬け込んだまま冷凍も出来ます(*´꒳`*)
今回は鯛を使っています。漬け込んだまま冷凍も出来ます(*´꒳`*)
