メープルシロップでそばつゆ

つけ麺うどんやそば、ソーメンなどに。
このレシピの生い立ち
母の関東風そばつゆをレシピにしました。

材料

  1. だし汁 400ml
  2. 醤油 100ml
  3. 30ml
  4. メープルシロップ 大1.5

作り方

  1. 1

    かつおだしを取ります。

    • メープルシロップでそばつゆ作り方1写真
  2. 2

    深皿にしょうゆ、メープルシロップ、酒を合わせレンジ600wで7分。

  3. 3

    1に2を合わせしばらく火にかけます。

    • メープルシロップでそばつゆ作り方3写真

Tags:

だし汁 / メープルシロップ / / 醤油

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