つけ麺うどんやそば、ソーメンなどに。
このレシピの生い立ち
母の関東風そばつゆをレシピにしました。
材料
- だし汁 400ml
- 醤油 100ml
- 酒 30ml
- メープルシロップ 大1.5
作り方
-
1
かつおだしを取ります。
-
2
深皿にしょうゆ、メープルシロップ、酒を合わせレンジ600wで7分。
-
3
1に2を合わせしばらく火にかけます。
つけ麺うどんやそば、ソーメンなどに。
このレシピの生い立ち
母の関東風そばつゆをレシピにしました。
かつおだしを取ります。
深皿にしょうゆ、メープルシロップ、酒を合わせレンジ600wで7分。
1に2を合わせしばらく火にかけます。