甘くないメロンでも、美味しく消費♪
このレシピの生い立ち
実家でできたプリンスメロン。カットして食べてみたら、あんまり甘くない。。。 でも、せっかくだからと思い、なんとか食べられるモノに変化させようと作りました。プリンスじゃなくても、メロンならなんでもOKです！（前に、瓜でも作りました）
材料
- プリンスメロン 1玉
- オリゴ糖 適宜
- 砂糖 適宜
- はちみつ 適宜
- 牛乳 （メロンと同量分くらい）
作り方
-
1
メロンの果肉（サイコロカット）と、オリゴ糖、はちみつ、砂糖を入れて煮る。調味料の分量はお好みで。
-
2
粗熱がとれたら、水気のな容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
-
3
完全に冷えたら、メロン煮と牛乳（低脂肪のものでも良い）を同分量ミキサーにかける。
-
4
グラスたっぷりに氷を入れて、ミキシングしたメロンセーキを注ぐ。
-
5
ストローでグルグルかき回しながら、飲む。
コツ・ポイント
メロンを煮る時の調味料は、メロンの糖度により、お好みで加減して下さい。メロンシロップを作るつもりくらいの要領で各調味料を入れると良いです！オリゴ糖やはちみつよりも砂糖を多めに入れるほうが◎！
