メロンのわさび漬け

わさびの辛味と風味がサイコー!!
箸休めにも!!
このレシピの生い立ち
漬物を食べるのは好きだけど、自分で漬けるコトが出来ない私に、主婦の大先輩が伝授してくれました(o^^o)
ちなみに、赤肉メロンでなければダメだそうです。

材料

合わせた調味料は最初はモッタリとかたいですが、一晩置いたらメロンの水分でジャブジャブになります。大きめの容器で漬けてくださいね。

摘果メロンはなかなか手に入る物ではないと思いますが、代わりにきゅうりや大根などを漬けてみてもいいかと思います。