特別おいしいワケではないけど、
タンパク質を積極的に取る。
このレシピの生い立ち
豆サラダ用で購入したレッドキドニー１缶があり他の種類の豆が手持ちでなかったので、豚肉と一緒に煮ました。
特別おいしくはないですが、また同じような状況になった時の覚書として記載。
材料
- レッドキドニー 食塩無添加（いなば） 1缶（120ｇ）
- 豚ロース肉（薄切り） 170ｇ程度
- 合わせ調味料
- ヤマサ昆布つゆ 大１
- 減塩しょうゆ 大１
- 三温糖 大１
- 水 ２００ml弱
- 19㎝浅フライパンと蓋
作り方
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1
レッドキドニーを洗う。
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2
フライパンに合わせ調味料を入れ火にかけて三温糖を溶かしす。
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3
No.2にレッドキドニーを入れ少ししたら豚ロース肉を入れる。
蓋を使用して火を通す。
火を止めて味をしみこませる。 -
4
レッドキドニー
食塩無添加
※いなば食品(株)
コツ・ポイント
豚ロース肉はお互いがくっつかないように１枚ずつフライパンに入れる。
