余ったトマトソースを使ってメバル一匹美味しく食べれる簡単本格ブイヤベース
このレシピの生い立ち
魚を美味しく
材料
- ホンビノス貝 5個
- トマトソース 100㍉
- ホワイトペッパー 適量
- 塩 塩
- 固形ブイヨン 1〜2個
- メバル 1匹
作り方
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1
ホンビノス貝とメバル
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2
余ったトマトソースを使って、塩、ホワイトペッパーを加えて少し煮詰める。
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3
水に固形ブイヨンを溶いてトマトソースと合わせる。
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4
フライパンに具材とスープを入れて、中火〜弱火で15分ほど煮込む。
コツ・ポイント
メバルは鱗、腹ワタを取り、ヒレも全て切っておく。
残ったトマトソースを利用
残ったトマトソースを利用