メチャ旨簡単豆腐と挽肉no塩麻婆丼

豆腐水切り不要！簡単10分♪トロミ付けの片栗がダマにならないよしっかり味でご飯のお友にね♡時短節約レシピで〜す☻

1. 豆腐 小さい3パック売りの3コ(1丁半)
2. 合挽き肉 200g
3. ニンニク・生姜 各小さじ1
4. 白ネギ 半分
5. ゴマ油・酒 各大さじ1
6. ★水 150cc
7. ★顆粒鶏ガラスープ 大さじ2
8. ★醤油 大さじ1
9. ★片栗粉 大さじ1
10. 青ネギ お好みで

1. 1

   フライパンを熱しゴマ油を引いたら弱火でみじん切りにした白ネギ・ニンニク・生姜を炒める
2. 2

   香りが出てきたらミンチを入れ少し炒めて、酒を入れたらミンチの色が変わるまで炒めてね
3. 3

   豆腐を入れ少し炒めるよ豆腐が崩れないように、かき混ぜずフライパンをゆすってね〜
4. 4

   ★水を計った時に★調味料を全て混ぜ合わせておく！片栗粉がダマにならず、簡単にトロミがつきますよ♪
5. 5

   「3」に「4」を入れフツフツなったら出来上がりっ☆彡

   お好みでラー油をどうぞ♪

コツ・ポイント豆腐を崩さないように、あまりかき混ぜないでネ！フライパンをフリフリ♪調味料を先に合わせておくと失敗なしのトロミでラクラクです。洗い物減で！しっかり味なので豆腐やミンチが少ない時は、鶏ガラ素を引いたり水を足したりしてお好み味にしてね☻