自宅なのにメスティンを使いたい貴方におすすめです。子供受けも良いですし、何より自分のアウトドア欲が満たされます。
このレシピの生い立ち
タコ焼きの翌日のお昼はこれで決まりです。
材料
- 米 3合
- オイスターソース 大さじ1
- 白出汁 大さじ3
- 料理酒 大さじ1
- うすくち醤油 大さじ1
- すりおろし生姜 5cm
- タコ 2足
- チクワ 2本
- コンニャク 100g
- ミニトマト 5個
作り方
-
1
お米を洗って30分水に浸けておく。
-
2
具材は、前日のタコ焼きの残り。新しく準備する場合には、タコ、コンニャク、チクワを細切りにする。
-
3
水を3合の目盛りまで入れて、そこから調味料を加えて、よくかき混ぜる。
-
4
忘れずに生姜もいれて。
-
5
具材を混ぜて。
-
6
火にかける。固形燃料30g×2個。
-
7
写真はないですが、火が消えたらタオルに包んでひっくり返し15分程蒸らす。
-
8
炊き上がり。よく混ぜて。
-
9
お弁当箱に詰める。
コツ・ポイント
お米をしっかり水に浸けること。水分量は、調味料を除いて規定の量とすること。
