メスティンバターチキンカレー

お肉を漬け込んだらあとは炒めて煮込むだけ。キャンプでも作りやすいように材料少なめのレシピですこのレシピの生い立ちキャンプ場でも作りやすいように調味料など少なめのシンプルなレシピにしました。

1. 鶏肉(もも) 200ｇ
2. ★ヨーグルト 120ｇ
3. ★カリースパイス 大匙2
4. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
5. にんにく(スライス) 1かけ
6. バター 30ｇ
7. ケチャップ 大匙２
8. 塩 大匙2/3

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、保存袋に入れ、★のヨーグルト、カレースパイスを入れ揉みこみ半日冷蔵庫で寝かせる
2. 2

   メスティンにバター、玉ねぎ、にんにくを入れ弱火で焦げないように炒め、玉ねぎに半分火が通ったら①を入れる
3. 3

   焦げないようによく混ぜながら鶏肉に火が通るまで煮こむ。鶏肉に火が通ったらケチャップ、塩を入れ味を決める。
4. 4

   ご飯やナンと一緒にお召し上がりください。
5. 5

   ※3fieldで取り扱いしている「スパイスカフェヒトツブ」のカリースパイスを使用しています。

コツ・ポイントケチャップによって塩分量が違うので味を見ながら塩加減してください。