メスティン一つで簡単に出来る和スイーツ♬
このレシピの生い立ち
夏に山に持っていけるスイーツを練習で。
材料
- 粉寒天 2g
- 水：200ml 200ml
- 粒あん(こしあんでも可) 200g
- 砂糖 大さじ1
- 塩 1g
作り方
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1
メスティンに水を入れて沸騰させる。沸騰したお湯に粉寒天を加えて良く溶かす。寒天が溶けたら、砂糖、塩を加え溶かす。
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2
砂糖、塩が溶けたら粒あんを加え良く溶かす。粒あんもよく溶け十分に加熱したら、火から下ろし粗熱をとる。
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3
冷蔵庫へ入れ、丸一日冷やす。
お好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
粒あんの甘さによって砂糖の入れる量は注意してください。
