メスティンで作る簡単たらこパスタ

とにかく簡単に美味しいパスタを食べたくて考えてみました。洗い物も省略できます。フライパンやスキレットでも同様に出来ます。このレシピの生い立ちメスティンで簡単に作れるレシピを考えてみました。山やキャンプでも美味しいパスタが作れます。

1. パスタ 100g
2. マカロニ お好みで
3. 水 200cc
4. たらこ 2腹
5. バター 大さじ1
6. マヨネーズ 大さじ1〜2
7. めんつゆ 大さじ1
8. き刻み海苔 少々

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   材料一覧です。
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   パスタを半分に折りメスティンに入れます。今回はマカロニも入れました。
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   パスタに対して約2倍の水を入れます。入れ過ぎ注意です。
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   強火で水分を飛ばす感じで一気に茹でていきます。パスタの茹で時間は気にせずに、混ぜながら茹でていきます。
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   水分が飛ぶ頃には美味しく茹で上がっています。
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   あとは材料を載せて混ぜるだけ。
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   刻み海苔をちらして完成！

コツ・ポイントパスタを茹でる際に水の入れ過ぎ注意です。少なければ少量足していく方が美味しく香ばしく茹で上がります。焦げつかないようにかき混ぜながら水分を飛ばすイメージです。