メスティンでパテドカンパーニュ

アウトドアにもおススメ！原木しいたけのUMAMIたっぷりペペロンチーノソルトを使った簡単レシピこのレシピの生い立ち貫井園の「原木しいたけのUMAMIたっぷりペペロンチーノソルト」を使ったレシピをM.Y．Kitchenのまりさんに作ってもらいました！

1. 牛豚合いびき肉 250ｇ
2. ぺぺソルト 小さじ１　1/2
3. 玉ねぎ 1/4個
4. 椎茸 1個
5. 卵 1個
6. 片栗粉 小さじ２

1. 1

   玉ねぎ、椎茸はみじん切りにしておく

2. 2

   合いびき肉とペペロンチーノソルトをよく混ぜ合わせたら、玉ねぎ、椎茸、片栗粉、溶き卵を加え混ぜる。

3. 3

   メスティンにオーブンシートを敷き（２）を隙間なく詰め、ふたをする。

4. 4

   中火にかけ5分したらできるだけ弱火にし25分焼く。

コツ・ポイント・焼きあがったあと、10分ほど休ませてから切る。・固形燃料では2個連続使用くらいの焼き時間。・弱火が難しい場合は遠火にする。