キャンプ飯に大活躍♪メスティンを使った高たんぱく低糖質レシピです。
このレシピの生い立ち
冷凍食材とドレッシングの組み合わせでボリュームのあるサラダを作ってみました。
材料
- ブロッコリー（冷凍） 100g
- エビ 60g
- 卵 3個
- マヨネーズ 大さじ1.5
- ピエトロドレッシング 大さじ2
作り方
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1
材料を準備する。
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2
メスティンに水と卵を入れ火にかけ沸騰後10分茹でる。
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3
卵が茹で上がったらフタの上に置き冷ましてから殻をむき、2個は糸でくし切りにし、残り1個はフォークで潰す。
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4
メスティンにエビとブロッコリーとピエトロドレッシングを入れ3分炒める。
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5
潰した卵とマヨネーズを4.に入れ混ぜる。
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6
くし切りにした卵を飾ったらできあがりです。
コツ・ポイント
ゆで卵を茹でる時に時々転がすとまんべんなく火が通ります。
