ニンニクの香りにお箸が止まらない、メキシカン風ツナピーマントマトサラダのレシピです。
簡単にでき、彩りも鮮やかです。
このレシピの生い立ち
大好きなパクチーを簡単に楽しめるサラダを考えました。
材料
- ミニトマト 10個
- ピーマン 5個
- パクチー 1束
- 玉ねぎ 1個
- ツナ缶 1缶
- 塩 ふたつまみ
- ニンニクチューブ 約6cm
作り方
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1
ミニトマト、ピーマンを一口大、パクチー、玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎは耐熱容器に入れて電子レンジで1分温め辛味をとる。
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2
ボウルに①のミニトマト、ピーマン、パクチー、玉ねぎ、ツナを入れて、塩、ニンニクを入れてよく和えたら、出来上がり♡
コツ・ポイント
ここでは黄色のミニトマトを使用していますが、赤色のミニトマトや大きいトマトでも代用可能です。また、ニンニクチューブを使わず、擦りおろした生のニンニクを半片でもOKです！
