おつまみ、お弁当にも♪母がよく作ってました＾＾
このレシピの生い立ち
おつまみ、お弁当にも♪簡単に出来る一品♪母の味
材料
- メカジキ切り身 4枚
- のり 1枚
- 塩こしょう 適量
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- しょうが汁 こさじ1
- 醤油 こさじ1
- 酒 こさじ1
作り方
-
1
メカジキ1枚を4-5等分に切り生姜、醤油、酒につけておく。水気を切り、のりを巻き、塩こしょうして片栗粉をまぶす。
-
2
フライパンに浸るくらいの油をいれ両面焼いてできあがり！
コツ・ポイント
最初、つける前の魚の水分はキッチンペーパー等でふきっとてくださいーー＾＾
