2009/12/１０話題入りしました。つくれぽくださった皆様、ありがとうございました。簡単なので、忙しい人にもおすすめ♪
材料
- メカジキ 2切れ
- しょうゆ 大さじ2～3
- 砂糖（黒砂糖） 大さじ1
- みりん 大さじ2
- おろしにんにく ひとかけ
- おろししょうが ひとかけ
- ごま油 適量
作り方
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1
バット（または一晩置くときはフリージングパックのようなチャックのついた袋に）しょうゆ・砂糖（黒砂糖）・みりん・おろしにんにく・おろししょうがをあわせておく。
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2
①に1切れを2～3等分に切ったメカジキをつけこむ。
※すぐに食べる場合は、バットにいれて、途中で裏返しながら30分ほどおく。 -
3
フライパンにごま油を熱し、汁気を切ったメカジキを入れ、両面をこんがりと焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
たれをしっかりなじませると（私は一晩なじませます）、めっちゃうまです！メカジキだけでなく、ブリとかでもおいしいと思います！
