玉子焼がメイン。タレは冷凍して保冷剤要らず。
このレシピの生い立ち
いつも余り物から生まれます。
材料
- カニカマのカニ玉風卵焼き 2切れ
- ポテトサラダ 適宜
- ミニとまと 2、3個
- カリフラワーのピクルス 適宜
- 割干し大根の甘酢漬け 適宜
- たくあん 適宜
作り方
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1
カニカマのカニ玉風卵焼きです。カニカマと葱、ハチミツと白だしで作りました。別に、レシピ公開してます。タレは冷凍します。
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2
ポテトサラダです。サラダチキンの余りと、角切りのポテト。冷凍コーンゆで卵、パセリで作りました。
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3
カリフラワーのピクルスとミニトマトです。
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4
隙間に、割干し大根の甘酢漬け(レシピ公開してます。)と沢庵を入れました。
コツ・ポイント
カニカマとと薬味の葱が余っていたので、お弁当ようにしました厚切りにしてメインぽく♪ご飯は、白ゴマの大きなおにぎり1個です。
