メイプルチーズマフィン
このレシピの生い立ち
保存版レシピ
材料
- A薄力粉 120g
- Aベーキングパウダー 小さじ1
- バター 70g
- グラニュー糖 80g
- 卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- 牛乳 60g
- （くるみ） 50g
- メープルシロップ 大さじ2
作り方
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1
バター、卵、牛乳は室温に。
Aは合わせてふるっておく。 -
2
今回はくるみなし。入れる場合はこの工程を。くるみは砕き、170℃のオーブンで5分焼く。メープルシロップと合わせておく。
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3
ボウルにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖、塩も加え混ぜる。
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4
溶きほぐした卵を2〜3回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜる。
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5
ふるっておいたAの半量を加え、ヘラで切るように混ぜる。
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6
牛乳の半量を加え混ぜる。
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7
残りのAを加え混ぜる。
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8
残りの牛乳を加え混ぜる。
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9
②とチーズを入れ、1〜2回ヘラで軽く混ぜる。
くるみなしの場合はメープルシロップとチーズを混ぜる。 -
10
オーブンを180℃に余熱したオーブンで18〜20分焼く。
