保存するほど美味しいサラダ♪
このレシピの生い立ち
色んなアレンジがききます。
材料
- きゅうり ３分の１
- 人参 輪切り４枚位
- 小エビ お好み
- プチトマト ５個
- ☆林檎酢 25㏄
- ☆砂糖 小さじ２
- ☆水 25㏄
- ★オリーブオイル お好み
- □水 200㏄
- □白ワイン 大さじ１
- □砂糖 大さじ２
作り方
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1
プチトマトを湯通しして湯剥きします。
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2
鍋に□の材料を全部入れ、沸騰したら湯剥きしたプチトマトを入れて30秒経ったら火を消す。
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3
ビン等に入れてあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし１日漬ける。
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4
きゅうりを食べやすい大きさに切る。
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5
人参を千切りにする。
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6
ビンに☆の材料を入れてかき混ぜる。
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7
きゅうり、人参、小エビ、トマトの順に入れる。（お好みの野菜でOK）
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8
食べる時に★のオリーブオイルをかけて召し上がります。
コツ・ポイント
野菜は、お好みの物で大丈夫ですが、固い物から順に入れて下さい。
