小さな頃、お祝い事があると母がよく作ってくれていた１品です(✿◡‿◡)
材料
- ムール貝 ８～１０個位
- にんにく １かけ
- 白ワイン ５０ｃｃ
- トマトソース(ﾚｼﾋﾟＩＤ:17832366) ２００ｇ
- ナチュラルチーズ １００ｇ
作り方
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1
ムール貝は下処理(ﾚｼﾋﾟＩＤ:17832366)をし、にんにく・白ワインで殻が開くまで蓋をして蒸す。
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2
殻の片方にお好みの野菜入れる。(今回は茄子の皮『あきとママさんのなすのとろとろトマト煮❤
ﾚｼﾋﾟ:ＩＤ17759936』 で余った皮を入れました。) -
3
②へトマトソース・チーズをのせ、２３０度に熱したオーブンで６～８分焼く。
コツ・ポイント
貝は蛤やあさりを使ってもよいかと思います。オーブンを使わず、トースターでも簡単に焼けます。目安：貝は口が開けば食べられますので、チーズの焦げ具合で調節して下さい。
