ムネ肉のおかず

ズボラなやり方なので、時間が無い時に、美味しい＆時短で作ってみました^^;

1. 鶏胸肉 今回は2枚
2. 砂糖 小さじ1
3. 塩 小さじ1
4. 塩コショウ 少々
5. 酒 大さじ1
6. ニンニク醤油 小さじ1
7. （又はニンニクチューブと醤油）
8. 小麦粉 大さじ2
9. 片栗粉 大さじ2
10. パン粉 大さじ2
11. 玉子 1個
12. 油 適量
13. お好みで〜
14. しめじ 一房
15. 玉ねぎ 半分
16. 甘酢あん レシピ分

1. 1

   フォークで、突き刺して味が染み込みやすくしたムネ肉をスティック状に切り分けます。好みの大きさでいいです。

2. 2

   調味料から順番に、ムネ肉に混ぜ込み、しばらく置いてから、玉子、粉類も全部混ぜ合わせます。粉気を見て、足してもいいです。

   • 
3. 3

   少量の油で、両面を揚げ焼きにします。

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4. 4

   このままでも、おかずに食べれますが、甘酢あんにからめて炒めても美味しいです。

   • 
5. 5

   クックパッドの甘酢あんの配合で作らせてもらうのもオススメです。今回は、しめじと玉ねぎを入れました。

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コツ・ポイント最初柔らかくなるように、穴をあけて、揉み込んで味を染み込ませたらいいかと( ´ ▽ ` )最初の手順からナイロン袋に入れてもいいと思います。