ストックおかずとしてもいいですし、ムネ肉でもささみでも、変えれますよ。
梅干しをまぶしたら、お弁当おかずとしてももちます
このレシピの生い立ち
ムネ肉のアレンジがなくなってきたから、と、いっても、今のこの暑いときに炒めるのはイヤだと思い、ストックおかずとしてももってこいなので、あと一品足りないな〜と思うときに思いつきました。
材料
- ムネ肉 1枚
- きゅうり 3本
- 胡麻 適量
- ごま油 大さじ3〜5
- 麺つゆ 大さじ2
- だし顆粒 適量
作り方
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1
ムネ肉をレンジ600Wで6分加熱して、粗熱をとっておく
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2
きゅうりは乱切りに切って塩をふっておく、そのあと、軽く絞って水気を取る
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3
あとは、材料を混ぜるだけ
コツ・ポイント
麺つゆで、足りない味は塩ではなく、だし顆粒で、調整をします。味は、アレンジができ梅干しを細かくしてまぶしたりしたら、さっぱりです！。
ちりめん山椒じゃこも、入れたり、色々、この基本があれば味は変えれます
ちりめん山椒じゃこも、入れたり、色々、この基本があれば味は変えれます
