漬け込んで揚げるだけ！超簡単！カリっとジュ−シ−唐揚げ♪冷凍出来てお弁当にも！無くなりそうになり少しだけの画像で(T^Tこのレシピの生い立ちいつも作っているから揚げです！
- とりムネ肉（お肉なら何でもＯＫ） ５００ｇ～６００ｇ位
- ＊酒 大１
- ＊しょうゆ 中１
- ＊みりん 小１
- ＊ダシの素 小１
- ＊ニンニク（チューブ） ２ｃｍ
- ＊しょうが（チューブ） ２ｃｍ
- ＊塩コショウ ３～４振り（お好みで）
- ＊重曹（無くても） 耳かき１杯ほど
- ［衣］ １：１
- ＋小麦粉 １カップ
- ＋上新粉（片栗粉でも） １カップ
- 揚げ油 適量
作り方
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1
ビニール袋などに１口大に切った肉を入れ＊の調味料をいれ良く揉みます。
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2
冷蔵庫で３０分以上漬けておきます。（１日でも大丈夫！）
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3
衣を入れて揉み、全体的につけば、油で揚げて、出来上がり！！
-
4
衣は小麦粉だけ、片栗粉だけでもいいですよ！
コツ・ポイント油の温度は下げないで下さいね、最後に油を高温にすると、よりカリっとします！
