ミートミンチドリア

ミンチを使ったドリアです。
材料は２人前ですが、ホワイトソースだけ、ストックするために大目の分量になってます。
２人前だけなら半分の量で大丈夫。

材料

  1. ご飯 ２合
  2. ミックスベジタブル 50ｇ
  3. バター 20ｇ
  4. 塩コショウ、 小さじ2
  5. コンソメ 小さじ1
  6. 醤油 小さじ3
  7. ☆ホワイトソース☆
  8. 牛乳 500ｃｃ
  9. バター 40ｇ
  10. 小麦粉 40ｇ
  11. 塩コショウ 小さじ1/2
  12. お好みでコンソメ 小さじ1
  13. ☆中のミートソース☆
  14. 挽肉 150ｇ
  15. ケチャップ 50ｃｃ
  16. ソース 50ｃｃ　
  17. 塩コショウ 小さじ1
  18. ピザ用チーズまたはとろけるチーズ 100ｇ
  19. あればパセリ

作り方

  1. 1

    ご飯２合にミックスベジタブル、コンソメ、塩コショウ、醤油を適量入れて炊飯!!

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、溶けたら小麦粉を入れて、一塊になったら牛乳を少しずついれて伸ばし、ホワイトソースを作る。

  3. 3

    粗熱が取れたら、ホワイトソースを取り出し、そのまま挽肉を投入。

  4. 4

    赤みがなくなって炒まったら、ケチャップ、ソース、塩コショウで味付け。濃い目が美味しい☆

  5. 5

    ご飯が炊けたら、全体を混ぜて、容器の半分にご飯を入れる。

  6. 6

    その上に４のミートミンチを乗せて、その上にまたご飯を乗っけて、ミンチを挟む。

  7. 7

    その上にホワイトソースを載せてチーズを乗せて、オーブントースターで焼く。 900ｗで８分くらい。

    オーブンでも大丈夫だけど、時間が倍くらいかかります。

  8. 8

    パセリをふりかけてできあがり。

    写真は断面☆

    見にくいけど。。。

    • ミートミンチドリア作り方8写真
  9. 9

コツ・ポイント

ご飯の下味はキチンとつけること。

そうしないと、タダのチーズ乗っけ丼になってしまいます。。。

Tags:

お好みでコンソメ / ご飯 / ケチャップ / コンソメ / ソース / バター / ピザ用チーズまたはとろけるチーズ / ミックスベジタブル / 塩コショウ / 塩コショウ、 / 小麦粉 / 挽肉 / 牛乳 / 醤油

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