ミートボール入りミートソースパスタ

玉ねぎを2個みじん切りにする。

合い挽き肉をフライパンで炒める。

肉の臭いが気になる方は料理酒を少量入れる炒める。

炒めた合い挽き肉に玉ねぎのみじん切りを加え、玉ねぎが透明になるまで炒める。

工程3にトマトカット缶を全て入れる。

全体を混ぜ、ミートボールを入れる。

工程5に

ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、お好みソースを入れる。

イシイのミートボールが甘いので、甘さが調度良ければ三温糖は入れない。

お好みの味になるまで、ケチャップ、ウスターソース、中濃ソース、お好みソース、顆粒コンソメを入れ、味を微調整する。

スパゲティをお好みの硬さまで茹でる。

茹で上がったスパゲティをザルでお湯を切り、茹でた鍋(もしくはフライパン)に移す。

茹で上がった温かいスパゲティにマーガリンを絡ませる。

(冷めた時に束にならない為と、コクを出す為。)

スパゲティにミートソースを乗せれば完成❤️

肝心の写真を撮るのを忘れたので後日アップします。

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