ミートボールは冷凍しておく♪
このレシピの生い立ち
Sexy Zoneの中島健人クンがゲストのチューボーですよ！を見て… と… マッシュポテトとミートボールの組み合わせが好きで♪
材料
- 牛挽き肉 250g
- 塩 小1/2
- 白ワイン 大1/2
- 生姜 小1/4
- コーンスターチ(片栗粉) 大1/2
- 卵黄 1個
- アーモンドミルク(牛乳) 大1
- マッシュポテト
- 一芋 200g
- 塩 小1/2弱
- 生クリーム(牛乳) 大1〜
- ソース
- トマトソース 65g
- 白ワイン 50ml
- ♢水 50ml
- ♢小麦粉 小2
作り方
-
1
ミートボールの材料を粘りがでるまで混ぜて、形成して焼く。一芋を茹で、マッシュポテトの材料を合わせる。♢を合わせる。
-
2
ソースの材料を合わせて煮詰める。盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
マッシュポテトを下に敷く☆
